Maison Aoi untitled 01,2025　720ml [ma101]

葵酒造の特徴は様々なお酒をごく少量ずつ醸していく点です。既存の枠にとらわれることなく、原材料や製法に幅広い挑戦をしていくと語っています。その第一作目がuntitled01です。
アート作品で”untitled”とは「意図的にタイトルを付けない」、これは作品の理解の仕方を表現の受け手に委ねるということ、つまり「飲む人が感じることが答え」ということです。
風味・味わいは和梨の爽やかな香りの中に段々とバナナのような香りが現れ、品のある味わいにお米のうまみの余韻が続く。純米用のグラスで軽く冷えた状態から常温までがおすすめです。
葵酒造自信の意欲作、untitled 01,2025をぜひお試しください。ただいま予約受付中です。